電子鍋的價差很大，便宜的只需要 30 美金，貴的高達 600 美金以上，但其實 200-400 美金的電子鍋就可以把普通的白米煮的蓬鬆又甜美。價格差異除了米粒口感的差別外，還有容量大小（3 人份、6 人份或 10 人份）而有所不同。
內容目錄
10 款美國電子鍋/煮飯機推薦
CUCKOO 10-Cup Twin Pressure Induction Heating Rice Cooker
產品特點
✓ 科技簡約風
✓ 節能設計
✓ 雙壓力自由切換
✓ 中途加料功能
✓ 一鍵式分離內蓋
✓ 白飯煮熟時間減少 18 分鐘
✓ 10 人份與 6 人份大小可選
推薦原因
兩種壓力可以根據需求選擇，高壓烹煮可使白米飯產生黏稠有嚼勁的糯米口感，而無壓力可做出蓬鬆美味的米飯！這款韓國品牌的電子鍋配備 LED 觸摸控制、3 種語言/語音指南（韓語、中文、英語）、感應加熱、剩菜再加熱選項和保溫功能，可確保食物在上菜時不會煮過頭。
包括 16 種菜單選項，像是糙米、白米、素食米飯、嬰兒食品、糯米、超高壓烹飪模式或 IH 非壓力烹飪，甚至還有可中途加料的功能。Cuckoo 是 40 多年的韓國電子鍋品牌，是韓國最受歡迎的煮飯機製造商。
Zojirushi NP-HCC10XH Induction Heating System Rice Cooker
產品特點
✓ 11 個預設模式
✓ 延長保溫功能
✓ IH 電子鍋
✓ 延遲定時器
✓ 三重加熱器
✓ 5 人份、10 人份可選
推薦原因
11 個預設模式，包括：白米（普通、軟或硬）、茉莉白米、壽司米、粥、糙米、速煮…等等。這款象印 IH 電子鍋能高效提供高熱量並做出完美 Q 彈的米粒，如果對口感很講究的人一定不能錯過。
煮飯鍵按下後過程包括泡水、烹煮、靜置悶飯，所以時間倒數完畢可以直接食用。完成後會自動切換到保溫，但當保溫時間超過 8 小時時，建議更改為延長保溫。「延長保溫」功能會在略低的溫度下保溫米飯，以減少米飯變乾燥和變黃。
Zojirushi Neuro Fuzzy Rice Cooker, 5.5-Cup
產品特點
✓ 9 個一鍵模式
✓ 超大易讀液晶顯示屏
✓ 操作指示清楚
✓ Fuzzy Logic 技術
✓ 5 與 10 人份容量
推薦原因
採用先進的 Fuzzy Logic 技術，可讓電子鍋自行根據狀況對溫度和加熱時間進行微調，所以每次都能煮出完美的米飯。包括多種烹飪功能，包括：壽司米飯、混合米飯、粥、白飯、糙米飯、快速烹飪等等。
我很喜歡 Zojirushi 的操作手冊，裡頭有詳細說明每種不同米飯，需要加入多少的米粒與水才能做出完美的口感。就算平常只煮白飯，對其他米飯不熟悉的人，臨時想要嘗試不同品種的米粒也能輕鬆上手。
Toshiba Rice Cooker 6 Cups Uncooked (3L)
產品特點
✓ 7 種預設模式
✓ 30 分鐘快煮功能
✓ 保溫 24 小時
✓ 延遲定時
✓ 3 與 6 人份容量
推薦原因
延遲定時功能可設置計時器以在特定時間準備好米飯，像是早上只需加入米飯和水，回家就可以吃到美味的飯了。快煮功能可將煮飯時間縮短至 30 分鐘，非常適合想要節省時間的人。
我最喜歡的一點莫過於 24 小時保溫功能，煮過一次後隔天一樣可以享用濕潤蓬鬆的米飯。可以一次煮多一些，隔天當懶人不煮也有好吃的熱飯可以食用，是懶人族和忙碌族的一大福音。
Zojirushi NS-LGC05XB Micom Rice Cooker
產品特點
✓ 多種預設模式
✓ 快煮功能
✓ 延時定時器
✓ 三重加熱器
✓ 3 人份小容量
推薦原因
多種預設烹飪模式，可煮白飯、混合米飯、壽司飯、糙米、長粒白米、燕麥和27 分鐘- 39 分鐘即可完成的快煮模式。微電腦自動調節烹飪溫度和時間、三重加熱器（底部、側面和蓋子）均勻加熱，讓米粒恰到好處。
Aroma Housewares Professional 8-Cups (Cooked)
產品特點
✓ 6 種預設模式
✓ 360° 感應加熱技術
✓ 15 小時延遲計時器
✓ 純白無印風
✓ 6-8 人份容量
推薦原因
Aroma 是美國領先的煮飯機品牌，這款簡單純白色的無印良品風格，可讓廚房瞬間清新起來。360° 感應加熱技術，包括：雙溫度傳感器和保溫不銹鋼蓋，可促進平衡、均勻加熱和更高效的烹煮。
TLOG Mini Rice Cooker 2 Cups Uncooked
產品特點
✓ 6 種一鍵控制模式
✓ 容易攜帶
✓ 按鈕控制面板
✓ 12 小時延遲計時器
✓ 兩種顏色可選
✓ 1-2 人份小容量
推薦原因
非常小巧而且配有手把，容易攜帶，除了適合小廚房的家庭使用外，也可以帶去辦公室、露營、旅行、或是探病時使用。附不鏽鋼蒸盤，在煮米飯的同時也能同步蒸煮蔬菜，提高效率且吃得更健康。
Zojirushi 10-Cup (Uncooked) Micom Rice Cooker
產品特點
✓ 8 個預設模式
✓ 價格合理
✓ 液晶控制面板
✓ 自動調節溫度和時間
✓ 兩種容量大小可選
推薦原因
如果喜歡 Zojirushi（象印）這個日本品牌，但預算又不高的話，就非常適合參考這款。具有時鐘和定時器功能的易於閱讀的 LCD 控制面板，與容易操作選擇的 8 個預設模式。一樣有微電腦控制技術，可自動調整溫度與時間，做出好吃的米飯。
Hamilton Beach Digital Rice Cooker & Food Steamer
產品特點
✓ 4 個預設模式
✓ 價格便宜
✓ 附蒸籃一個
✓ 最多八人份
推薦原因
這款價格很便宜，適合剛來美國預算不高的人購買。四種預編程設置包括白米、全麥、蒸汽和熱麥片，且最多可以提供 8 人份量，若有時想招待朋友到家裡吃飯也沒問題。配有 2 合 1 籃子，可以用來洗米，也可拿來當蒸籃，煮飯的同時可蒸煮海鮮或蔬菜。
Aroma Pot Style Rice Cooker and Food Steamer
產品特點
✓ 只有一個按鈕
✓ 價格便宜
✓ 小巧不佔空間
✓ 附蒸籃一個
✓ 鋼化玻璃蓋
✓ 最多1-2人份
推薦原因
僅有一個按鈕操作超簡單、小巧不佔空間、價格便宜，非常適合單身人士購買。配有一個蒸籃，可以在煮米飯的同時蒸一些蔬菜，非常有效率。與上一款相同，這款一樣很適合剛到美國的人購買，我剛來也是買這台，但是使用一年後就會開始想升級了。
缺點
米飯放 2 cups 後容易受熱不均勻、煮湯類容易滿出來造成桌面混亂、有時候蒸煮藍的菜會沒熟。
省錢小技巧：
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結語
米飯是世界一半以上人口的主食，超過 35 億人每天 20% 以上的卡路里來自於米粒。想要做出好吃的亞洲美食，例如：壽司、飯糰、炒飯…等等，把米煮到恰到好處就先成功一半了！如果對口感很講究的話，韓國（CUCKOO）與日本品牌（Zojirushi）的電子鍋都是很不錯的選擇。
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