【ALCHEMA 智慧釀酒機推薦】零經驗也能輕鬆上手!
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【ALCHEMA 智慧釀酒機推薦】零經驗也能輕鬆上手!


一直很想要自己釀酒,但釀造過程非常講究,除了器具確實消毒、食材量要控制好、還有溫度及濕度也是需要注意的地方,所以久久沒有自己釀酒(因為太麻煩了…)。但最近發現一個懶人釀酒機,除了有內建百樣酒譜、內瓶容器消毒、告訴你食材重量是否正確、還有目前酒精濃度、完成度…,超多想知道的資訊都可以直接顯示在手機上,重點是釀造過程簡單到難以置信!不論是零經驗想要業餘釀酒,或是想找更方便的釀酒方式,這款 ALCHEMA 智慧釀酒機都是首選。


ALCHEMA 智慧釀酒機


造型很像科技蛋,沒有使用擺在廚房也非常討喜。可用來釀造各種發酵酒,例如:水果酒、啤酒、清酒…。而且只要下載 ALCHEMA APP,就會有淺顯易懂的步驟解說,照著做就能輕輕鬆鬆釀出好酒,一點都不困難。詳細步驟如下:


使用步驟

Step1 點選酒譜
Step2 清洗內瓶容器、放入紫外線滅菌 300 秒
Step3 放置漏斗、輕壓確認重量量測功能沒問題
Step4 放入食材
Step5 開始釀造、等待發酵數天
Step6 享用美酒


產品特色

✓ 可隨時掌握釀造狀況,到達一定的酒精濃度和甜度時,App 會自動發出通知
✓ 內建電子秤可精準秤重,不用另外購買秤重機、量完重量在放入容器,使用更簡便
✓ 醫療等級紫外線滅菌 300 秒,釀造更安心


優缺點

優點:可以自己釀酒而且相當容易、趣味性高、環保、也可以省下去酒吧品酒的金錢
缺點:通常做完需要冷藏幾天,如果家裡冰箱太小可能會放不下;酵母粉用完需要再自行購買,可以接受再購買釀酒機哦!


產品詳細資訊

型號:ALC-CLAWHI02
顏色:太空金屬銀
尺寸:高 40 x 寬 25 x 長 21 cm
重量:4 kg
容量:2.4 L (約三瓶葡萄酒的量)
App 相容性:iOS8 以上 / Android5.0 以上
工作溫度:10 ~ 35 °C
配件:防食材灑落專用漏斗、插頭、microUSB 電線
保固:一年


適合初學者的酒譜—蜂蜜酒

只需要準備三個材料:蜂蜜、酵母、水,三個步驟搞定:
先加入蜂蜜 600 公克
再加入 Red Star 紅色酵母包
把水加到 Max 指示線


酒杯製冰器推薦

若想要在家營造酒吧氛圍,常見的酒杯和製冰器絕對不能少


【土耳其 Pasabahce】無鉛水晶風尚馬丁尼杯 300cc(六入組)


【美國 Tovolo】圓形易取式製冰器2件組_直徑6.3cm


結語


永遠都不會忘記每次去酒吧品酒,一杯超小杯的水果酒就要 300-400 元(不含 10% 服務費),喝的超不過癮。但如果有這台釀酒機後,什麼口味的水果酒都可以製作,想跟朋友一起暢飲也不用再花三五千元去外面喝了。而且在特別的日子裡,也可以自己釀造送給特別的人。是一台非常好用、簡單好上手,而且釀造過程相當有趣的智慧釀酒機!



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